Kuiva kuskus
Kohtalainen ravintoarvo
Vehnäkuskus, arvot kuiville rakeille ennen kypsentämistä.
Couscous on pieniä durumvehnämannasta tehtyjä rakeita, ja se on Pohjois-Afrikan keittiön perusruoka-aine. Useimmat myytävät couscousit ovat esikypsennettyjä, ja ne tarvitsevat vain noin 5 minuuttia kiehuvassa vedessä. 70 g:n kuiva annos antaa noin 265 kcal, 9 g proteiinia ja 3,5 g kuitua, ja siinä on runsaasti seleeniä sekä merkittäviä määriä mangaania, kuparia ja niasiinia. Kuiva couscous painaa liotettuna noin 3,3 kertaa enemmän: 50 g:sta tulee noin 165 g kypsää.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 12.8g | 22.9% |
| Rasva | 0.6g | 0.9% |
| Hiilihydraatit | 77.4g | 25.8% |
| Yksinkertaiset sokerit | 27.09g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 45.31g | Arvio |
| Kuitu | 5g | 20.0% |
| Vesi | 9g | 0.3% |
| Kalorit | 376 | 16.7% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.175 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.43 | mg |
| Seleeni | 91.7 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.163 | mg | 13.6% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 3.49 | mg | 21.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.08 | mg | 6.0% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.83 | mg | 7.5% |
| copper | 0.247 | mg | 27.4% |
| manganese | 0.78 | mg | 33.9% |
| selenium | 91.7 | mcg | 166.7% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 259 | mg | 37.0% | 73% |
| Isoleusiini | 493 | mg | 35.2% | 74% |
| Leusiini | 872 | mg | 31.9% | 65% |
| Lysiini limiting | 245 | mg | 11.7% | 23% |
| Metioniini | 559 | mg | 53.2% | 110% |
| Fenyylialaniini | 955 | mg | 54.6% | 106% |
| Treoniini | 337 | mg | 32.1% | 61% |
| Tryptofaani | 163 | mg | 58.2% | 112% |
| Valiini | 544 | mg | 29.9% | 62% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan