Tumma suklaa (70 % kaakaota)

Vähäinen ravintohyöty

Runsaasti antioksidantteja, mutta myös kaloreita – nautitaan kohtuudella.

Vähintään 70 % kaakaota sisältävä tumma suklaa sisältää flavonoideja ja antioksidantteja, jotka voivat hyödyttää sydämen terveyttä. Se on kuitenkin kalorintiheää ja sisältää merkittäviä määriä sokeria ja rasvaa. Vaikka se tarjoaa joitakin terveyshyötyjä, sitä tulisi nauttia pieninä annoksina osana tasapainoista ruokavaliota.

Runsaskuituinen

Määrä:

Makroravinteiden jakauma

Protein: 7.8g (8.1%)

Fat: 42.6g (44.2%)

Carbs: 45.9g (47.7%)

Kuitu: 10.9g

Perusravintotiedot

Ravintoaine	Arvo	DV
Proteiini	7.8g	13.9%
Rasva	42.6g	60.9%
Hiilihydraatit	45.9g	15.3%
Yksinkertaiset sokerit	16.06g	Arvio
Monimutkaiset hiilihydraatit	18.94g	Arvio
Kuitu	10.9g	43.6%
Vesi	1g	0.0%
Kalorit	598	26.6%

Glykemiaindeksi

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Katso koko GI-listaus napsauttamalla →

Rasvahappokoostumus

Rasvahappo	Määrä	Yksikkö	DV
Saturated	24.49	g	122.4%
Monounsaturated	12.78	g	51.1%
Polyunsaturated	1.26	g	9.7%
Omega-3	0.378	g	Arvio
Omega-6	0.882	g	Arvio
Trans	0.03	g	1.5%

Antioksidantit

Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.

Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.

Yhdiste	Määrä	Yksikkö
Flavonoidit	180	mg
Katekiinit	70	mg
E-vitamiini	0.59	mg
Seleeni	6.8	mcg

Polyfenolit ja antiravinteet

Antiravinteet (esim. fytiinihappo, oksalaatit, tanniinit) ovat kasviyhdisteitä, jotka voivat heikentää joidenkin kivennäisaineiden (rauta, sinkki, kalsium) imeytymistä. Ne ovat usein hyödyllisiä kohtuudella (esim. polyfenolit ovat antioksidantteja). Liottaminen, fermentointi tai yhdistäminen C-vitamiiniin voi parantaa kivennäisaineiden imeytymistä.

Hyödyllisiä yhdisteitä, jotka voivat heikentää joidenkin kivennäisaineiden (rauta, sinkki, kalsium, magnesium) imeytymistä. Harkitse yhdistämistä C-vitamiiniin tai nauttimista erillään kivennäisaineita sisältävistä aterioista imeytymisen parantamiseksi.

Yhdiste	Määrä	Yksikkö
Polyfenolit	534	mg
Tanniinit	85	mg

Vitamiinit

Vitamiini	Määrä	Yksikkö	DV
vitamin A	2	mcg	0.2%
vitamin B1	0.034	mg	2.8%
vitamin B2	0.078	mg	6.0%
vitamin B3	1.05	mg	6.6%
vitamin B6	0.038	mg	2.2%
vitamin B12	0.28	mcg	11.7%
vitamin E	0.59	mg	3.9%
vitamin K	7.3	mcg	6.1%

Kivennäisaineet

Tämä tuote sisältää polyfenoleja tai antiravinteita, jotka voivat heikentää kivennäisaineiden imeytymistä. DV % perustuu arvioituun imeytyvään määrään.

Kivennäisaine	Määrä	Yksikkö	DV
calcium	63.51*	mg	6.4%*
iron	10.353*	mg	57.5%*
magnesium	198.36*	mg	49.6%*
phosphorus	267.96*	mg	38.3%*
potassium	622.05*	mg	23.9%*
sodium	17.4*	mg	0.8%*
zinc	2.8797*	mg	26.2%*
copper	1.5364*	mg	170.7%*
manganese	1.6948*	mg	73.7%*
selenium	5.916*	mcg	10.8%*

* Arvioitu imeytyvä määrä (polyfenolien/antiravinteiden vähentämä).

Välttämättömät aminohapot

Aminohappo	Määrä	Yksikkö	DV	DIAAS
Histidiini	135	mg	19.3%	81%
Isoleusiini	302	mg	21.6%	97%
Leusiini	473	mg	17.3%	75%
Lysiini	391	mg	18.6%	78%
Metioniini limiting	175	mg	16.7%	73%
Fenyylialaniini	666	mg	38.1%	156%
Treoniini	308	mg	29.3%	118%
Tryptofaani	116	mg	41.4%	169%
Valiini	468	mg	25.7%	113%