Tuorejuusto
Kohtalainen ravintoarvo
Tavallinen täysrasvainen tuorejuusto, arvot myyntimuodossa.
Tuorejuusto on pehmeä, mieto, levitettävä juusto, joka valmistetaan maidosta ja kermasta ja jota käytetään bagelien ja paahtoleivän päällä, juustokakussa ja kuorrutteissa sekä dipeissä. Se on enimmäkseen rasvaa: 30 g:n annoksessa, noin kahdessa ruokalusikallisessa, on noin 105 kcal ja 10 g rasvaa, josta 6 g tyydyttynyttä, alle 2 g proteiinia, noin 90 µg A-vitamiinia ja vähän kalsiumia. Kevyessä tai vähärasvaisessa tuorejuustossa on noin puolet rasvasta ja hieman enemmän proteiinia.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 6.2g | 11.1% |
| Rasva | 34.4g | 49.1% |
| Hiilihydraatit | 5.5g | 1.8% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.92g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 3.58g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 53g | 2.1% |
| Kalorit | 350 | 15.6% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 20.21 | g | 101.0% |
| Monounsaturated | 8.91 | g | 35.6% |
| Polyunsaturated | 1.48 | g | 11.4% |
| Omega-3 | 0.444 | g | Arvio |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 1.036 | g | Arvio |
| Trans | 1.17 | g | 58.5% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.86 | mg |
| Seleeni | 8.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 308 | mcg | 34.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.22 | mcg | 9.2% |
| vitamin E | 0.86 | mg | 5.7% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 97 | mg | 9.7% |
| iron | 0.11 | mg | 0.6% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 107 | mg | 15.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 314 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.5 | mg | 4.5% |
| copper | 0.018 | mg | 2.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 175 | mg | 25.0% | 168% |
| Isoleusiini | 324 | mg | 23.1% | 165% |
| Leusiini | 657 | mg | 24.1% | 165% |
| Lysiini | 567 | mg | 27.0% | 181% |
| Metioniini | 233 | mg | 22.2% | 155% |
| Fenyylialaniini | 594 | mg | 33.9% | 222% |
| Treoniini | 233 | mg | 22.2% | 143% |
| Tryptofaani | 69 | mg | 24.6% | 160% |
| Valiini | 395 | mg | 21.7% | 151% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan