Kookospähkinä
Kohtalainen ravintoarvo
Tuore raaka kookoksen hedelmäliha, kypsän kookospähkinän valkoinen malto.
Tuore kookosliha on kypsän kookospähkinän kiinteää valkoista hedelmälihaa, jota syödään paloina tai raastetaan curryihin, chutneyihin ja jälkiruokiin ja josta puristetaan kookosmaitoa. 40 g:n palassa on noin 140 kcal ja 13 g rasvaa, josta 12 g on tyydyttynyttä, sekä 3,6 g kuitua ja neljännes mangaanin päivittäisestä saantisuosituksesta. Siitä noin 47 % on vettä; kuivatussa kookosraasteessa on lähes kaksinkertainen määrä kaloreita grammaa kohden.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 3.3g | 5.9% |
| Rasva | 33.5g | 47.9% |
| Hiilihydraatit | 15.2g | 5.1% |
| Yksinkertaiset sokerit | 5.32g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.88g | Arvio |
| Kuitu | 9g | 36.0% |
| Vesi | 47g | 1.9% |
| Kalorit | 354 | 15.7% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.259 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 3.3 | mg |
| E-vitamiini | 0.24 | mg |
| Seleeni | 10.1 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Isoleusiini | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leusiini | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lysiini limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metioniini | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenyylialaniini | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treoniini | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Tryptofaani | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valiini | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan