Maissi
Hyvä ravintoprofiili
Keltaisia sokerimaissinjyviä, keitetty ja valutettu ilman suolaa.
Sokerimaissi on nuorena korjattua maissia, kun jyvät ovat vielä pehmeitä ja makeita, ja sitä syödään tähkänä, lisäkkeenä tai salaateissa. 100 gramman annos, suunnilleen yhden keskikokoisen tähkän jyvät, antaa noin 95 kcal ja 21 grammaa hiilihydraattia, mukaan lukien 4,5 grammaa sokeria ja 2,4 grammaa kuitua. Ravitsemuksellisesti se on tärkkelyspitoinen vihannes, jossa on jonkin verran niasiinia ja tiamiinia mutta ei suuria määriä vitamiineja tai kivennäisaineita.
Ravintoarvot koskevat kypsennettyä tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 3.4g | 6.1% |
| Rasva | 1.5g | 2.1% |
| Hiilihydraatit | 21g | 7.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 7.35g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 11.25g | Arvio |
| Kuitu | 2.4g | 9.6% |
| Vesi | 73g | 2.9% |
| Kalorit | 96 | 4.3% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.6 | g | 4.6% |
| Omega-3 | 0.18 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.42 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 5.5 | mg |
| E-vitamiini | 0.09 | mg |
| Seleeni | 0.2 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 1.68 | mg | 10.5% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 5.5 | mg | 6.1% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 0.45 | mg | 2.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.62 | mg | 5.6% |
| copper | 0.049 | mg | 5.4% |
| manganese | 0.167 | mg | 7.3% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 91 | mg | 13.0% | 97% |
| Isoleusiini | 133 | mg | 9.5% | 76% |
| Leusiini | 358 | mg | 13.1% | 100% |
| Lysiini limiting | 141 | mg | 6.7% | 50% |
| Metioniini | 96 | mg | 9.1% | 71% |
| Fenyylialaniini | 281 | mg | 16.1% | 117% |
| Treoniini | 133 | mg | 12.7% | 91% |
| Tryptofaani | 23 | mg | 8.2% | 59% |
| Valiini | 191 | mg | 10.5% | 81% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan