Kaakaojauhe
Hyvä ravintoprofiili
Makeuttamaton kaakaojauhe, arvot kuivalle jauheelle.
Kaakaojauhe on jauhettua kaakaon kuiva-ainetta, josta suurin osa kaakaovoista on puristettu pois, ja sitä käytetään kaakaojuomaan, leivontaan ja jälkiruokiin. 10 g:n annoksessa (noin kaksi tasaista ruokalusikallista) on noin 36 kcal ja lähes 4 g kuitua, ja siinä on runsaasti kuparia sekä jonkin verran mangaania, magnesiumia ja rautaa. Se sisältää myös teobromiinia ja hieman kofeiinia. Makeuttamattomassa kaakaossa ei ole juuri lainkaan sokeria; valmiit kaakaojuomajauheet ovat enimmäkseen sokeria.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 19.6g | 35.0% |
| Rasva | 13.7g | 19.6% |
| Hiilihydraatit | 57.9g | 19.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 20.26g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.64g | Arvio |
| Kuitu | 37g | 148.0% |
| Vesi | 3g | 0.1% |
| Kalorit | 359 | 16.0% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.308 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.1 | mg |
| Seleeni | 14.3 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| Isoleusiini | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leusiini | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lysiini | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metioniini limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenyylialaniini | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treoniini | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Tryptofaani | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valiini | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan