Chorizo
Vähäinen ravintohyöty
Tuore (meksikolaistyylinen) sianliha-chorizo, arvot raa'alle makkaralle.
Tuore porsaanmakkara, joka on maustettu chilillä, paprikalla, valkosipulilla ja etikalla ja joka kypsennetään ennen syömistä. Sitä murennetaan usein munaruokiin, tacoihin, papuihin ja riisiruokiin. 50 g:n annos antaa noin 150 kcal, 7 g proteiinia ja 12,5 g rasvaa sekä noin 390 mg natriumia ja jonkin verran B12-vitamiinia. Espanjalainen chorizo on eri tuote: kuivakypsytetty makkara, joka syödään kypsentämättä ja jossa on enemmän rasvaa ja suolaa 100 g:aa kohden.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 13.6g | 24.3% |
| Rasva | 25.1g | 35.9% |
| Hiilihydraatit | 3.8g | 1.3% |
| Yksinkertaiset sokerit | 1.33g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 2.47g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 55g | 2.2% |
| Kalorit | 296 | 13.2% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.6 | g | 43.0% |
| Monounsaturated | 10.6 | g | 42.4% |
| Polyunsaturated | 4.3 | g | 33.1% |
| Omega-3 | 1.29 | g | Arvio |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 3.01 | g | Arvio |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.22 | mg |
| Seleeni | 18.6 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.207 | mg | 17.3% |
| vitamin B2 | 0.31 | mg | 23.8% |
| vitamin B3 | 5.47 | mg | 34.2% |
| vitamin B6 | 0.313 | mg | 18.4% |
| vitamin B12 | 2 | mcg | 83.3% |
| vitamin D | 1.5 (60 IU) | mcg | 10.0% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 308 | mg | 11.8% |
| sodium | 788 | mg | 34.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.084 | mg | 9.3% |
| manganese | 0.093 | mg | 4.0% |
| selenium | 18.6 | mcg | 33.8% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 544 | mg | 77.7% | 233% |
| Isoleusiini | 638 | mg | 45.6% | 145% |
| Leusiini | 1093 | mg | 40.0% | 123% |
| Lysiini | 1226 | mg | 58.4% | 175% |
| Metioniini | 535 | mg | 51.0% | 159% |
| Fenyylialaniini | 1019 | mg | 58.2% | 170% |
| Treoniini | 623 | mg | 59.3% | 170% |
| Tryptofaani | 173 | mg | 61.8% | 179% |
| Valiini | 740 | mg | 40.7% | 127% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan