Porkkana
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Raakaa oranssia porkkanaa.
Porkkana on juurivihannes, jota syödään raakana välipalana tai salaateissa, tai kypsennettynä keitoissa, padoissa ja lisäkkeissä. Yksi keskikokoinen, noin 60 g:n porkkana sisältää 25 kcal ja tuo yli puolet A-vitamiinin päiväsaannista, pääosin beetakaroteenina, sekä hieman kuitua ja K-vitamiinia. Beetakaroteeni imeytyy paremmin kypsennetystä porkkanasta ja kun ateria sisältää hieman rasvaa.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 0.9g | 1.6% |
| Rasva | 0.2g | 0.3% |
| Hiilihydraatit | 9.6g | 3.2% |
| Yksinkertaiset sokerit | 3.36g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 3.44g | Arvio |
| Kuitu | 2.8g | 11.2% |
| Vesi | 88g | 3.5% |
| Kalorit | 41 | 1.8% |
Glykemiaindeksi
Katso koko GI-listaus napsauttamalla →
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.07 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 5.9 | mg |
| E-vitamiini | 0.66 | mg |
| Seleeni | 0.1 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Isoleusiini | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Leusiini | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Lysiini | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Metioniini | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Fenyylialaniini | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Treoniini | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Tryptofaani | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Valiini | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan