Paksoi
Poikkeuksellinen ravintoarvo
Pinaattikiinankaali (pak choi) lehtineen ja varsineen, arvot raa'alle vihannekselle.
Pak choi on kiinalainen kaali, jossa on valkoiset varret ja tummanvihreät lehdet, ja sitä syödään wokattuna, höyrytettynä tai keitoissa ja nuudeliruoissa. 100 g:n annoksessa on vain 13 kcal, ja se kattaa noin puolet C-vitamiinin päivittäisestä saantisuosituksesta, yli kolmanneksen K-vitamiinin ja neljänneksen A-vitamiinin saantisuosituksesta sekä antaa jonkin verran folaattia ja kalsiumia. Varret tarvitsevat minuutin tai kaksi pidemmän kypsennysajan kuin lehdet; baby pak choin voi kypsentää kokonaisena tai puolitettuna.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 1.5g | 2.7% |
| Rasva | 0.2g | 0.3% |
| Hiilihydraatit | 2.2g | 0.7% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.77g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0.43g | Arvio |
| Kuitu | 1g | 4.0% |
| Vesi | 95g | 3.8% |
| Kalorit | 13 | 0.6% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.07 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 45 | mg |
| E-vitamiini | 0.09 | mg |
| Seleeni | 0.5 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 223 | mcg | 24.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.194 | mg | 11.4% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin C | 45 | mg | 50.0% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 45.5 | mcg | 37.9% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 105 | mg | 10.5% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 37 | mg | 5.3% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 65 | mg | 2.8% |
| zinc | 0.19 | mg | 1.7% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.159 | mg | 6.9% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 26 | mg | 3.7% | 81% |
| Isoleusiini | 85 | mg | 6.1% | 142% |
| Leusiini | 88 | mg | 3.2% | 72% |
| Lysiini | 89 | mg | 4.2% | 93% |
| Metioniini limiting | 26 | mg | 2.5% | 57% |
| Fenyylialaniini | 73 | mg | 4.2% | 89% |
| Treoniini | 49 | mg | 4.7% | 98% |
| Tryptofaani | 15 | mg | 5.4% | 114% |
| Valiini | 66 | mg | 3.6% | 83% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan