Naudanliha
Hyvä ravintoprofiili
Naudanlihaa, rasvaa poistettujen vähittäismyyntipalojen keskiarvo (vähärasvainen ja rasvainen), arvot raa'alle lihalle.
Tämä kohta on keskiarvo yleisistä vähittäismyynnin naudanlihapaloista, kuten pihveistä ja paisteista, joista ulkoinen rasva on poistettu. 150 gramman raaka-annos sisältää noin 31 g proteiinia ja 6 g tyydyttynyttä rasvaa, ja se on runsas B12-vitamiinin, sinkin, seleenin, niasiinin ja B6-vitamiinin lähde sekä hyvä raudan lähde, josta suuri osa on helposti imeytyvässä hemimuodossa. Naudanliha menettää kypsennettäessä noin 25-30 % painostaan, joten 150 gramman raaka pihvi painaa kypsänä noin 110 grammaa.
Ravintoarvot koskevat raakaa tuotetta
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 21g | 37.5% |
| Rasva | 9.3g | 13.3% |
| Hiilihydraatit | 0g | 0.0% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 0g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 69g | 2.8% |
| Kalorit | 167 | 7.4% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.85 | g | 19.3% |
| Monounsaturated | 4.37 | g | 17.5% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Arvio |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.371 | g | Arvio |
| Trans | 0.38 | g | 19.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| E-vitamiini | 0.18 | mg |
| Seleeni | 22.9 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.073 | mg | 6.1% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 5.34 | mg | 33.4% |
| vitamin B6 | 0.527 | mg | 31.0% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 2.04 | mg | 11.3% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 310 | mg | 11.9% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 4.74 | mg | 43.1% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 712 | mg | 101.7% | 195% |
| Isoleusiini | 921 | mg | 65.8% | 134% |
| Leusiini | 1695 | mg | 62.1% | 122% |
| Lysiini | 1859 | mg | 88.5% | 170% |
| Metioniini | 772 | mg | 73.5% | 147% |
| Fenyylialaniini | 1523 | mg | 87.0% | 163% |
| Treoniini | 914 | mg | 87.0% | 160% |
| Tryptofaani | 210 | mg | 75.0% | 139% |
| Valiini | 987 | mg | 54.2% | 108% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan