Ayran
Kohtalainen ravintoarvo
Suolattu juoma vedellä laimennetusta jogurtista, arvot 100 ml:aa kohden.
Ayran on kylmä juoma, jossa maustamaton jogurtti vatkataan veden ja suolan kanssa; se on yleinen Turkissa, Kaukasiassa ja Keski-Aasiassa, ja sitä tarjoillaan kebabien ja muiden suolaisten aterioiden kanssa. 250 ml:n lasillisessa on noin 80 kcal, 4,5 g proteiinia ja 4 g rasvaa, ja se antaa noin 160 mg kalsiumia. Suola on tärkein huomioitava asia: samassa lasillisessa on noin 560 mg natriumia. Kotitekoinen ayran vaihtelee jogurtin ja veden suhteen sekä suolan määrän mukaan.
Makroravinteiden jakauma
Perusravintotiedot
| Ravintoaine | Arvo | DV |
|---|---|---|
| Proteiini | 1.8g | 3.2% |
| Rasva | 1.7g | 2.4% |
| Hiilihydraatit | 2.4g | 0.8% |
| Yksinkertaiset sokerit | 0.84g | Arvio |
| Monimutkaiset hiilihydraatit | 1.56g | Arvio |
| Kuitu | 0g | 0.0% |
| Vesi | 95g | 3.8% |
| Kalorit | 31 | 1.4% |
Rasvahappokoostumus
| Rasvahappo | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.07 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Arvio |
| Omega-6 | 0.035 | g | Arvio |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantit
Antioksidantit (esim. C-vitamiini, E-vitamiini, seleeni, polyfenolit, karotenoidit) auttavat suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä ja tukevat terveyttä. Niitä on hedelmissä, vihanneksissa, pähkinöissä ja joissakin eläinperäisissä tuotteissa.
Yhdisteet, joilla on antioksidanttinen vaikutus. C- ja E-vitamiini sekä seleeni sisältyvät, kun niitä on tuotteessa.
| Yhdiste | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| C-vitamiini | 0.3 | mg |
| E-vitamiini | 0.03 | mg |
| Seleeni | 1.1 | mcg |
Vitamiinit
| Vitamiini | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.072 | mg | 5.5% |
| vitamin B3 | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0.3 | mg | 0.3% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Kivennäisaineet
| Kivennäisaine | Määrä | Yksikkö | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 48 | mg | 6.9% |
| potassium | 79 | mg | 3.0% |
| sodium | 223 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.01 | mg | 1.1% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 1.1 | mcg | 2.0% |
Välttämättömät aminohapot
| Aminohappo | Määrä | Yksikkö | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiini | 53 | mg | 7.6% | 175% |
| Isoleusiini | 92 | mg | 6.6% | 162% |
| Leusiini | 168 | mg | 6.2% | 145% |
| Lysiini | 148 | mg | 7.0% | 163% |
| Metioniini | 57 | mg | 5.4% | 131% |
| Fenyylialaniini | 181 | mg | 10.3% | 233% |
| Treoniini | 75 | mg | 7.1% | 158% |
| Tryptofaani | 22 | mg | 7.9% | 176% |
| Valiini | 116 | mg | 6.4% | 153% |
Vertaa muihin tuotteisiin
Arvot per 100 g
Lisää tuotteita yllä nähdäksesi rinnakkaisvertailun.
Samankaltaiset tuotteet
Lähimmät makroravinneprofiilin mukaan