Babarrun zuriak
Elikadura-balio bikaina
Gatzik gabe egositako babarrun zuriak (navy, cannellini), balioak babarrun egosientzat.
Babarrun zuriak, navy (haricot) babarrun txikietatik cannellini handiagoetaraino, babarrun erreetan (baked beans), zopetan, gisatuetan eta Italiako eta Frantziako plateretan erabiltzen dira. Egositako 150 g-ko anoa batek 210 kcal inguru, 13,5 g proteina eta 12,5 g zuntz ematen ditu, eta folato, kobre, manganeso eta burdina asko du, baita tiamina, magnesio eta zink kopuru baliagarriak eta 120 mg kaltzio inguru ere. Babarrun zuri lehorrak egosten direnean beren pisuaren 2,4 aldiz inguru puzten dira.
Nutrizio-balioak produktu kozinatuari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 9g | 16.1% |
| Koipeak | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidratoak | 25.6g | 8.5% |
| Azukre sinpleak | 8.96g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 8.24g | Estimazioa |
| Zuntza | 8.4g | 33.6% |
| Ura | 63g | 2.5% |
| Kaloriak | 140 | 6.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.224 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.5 | mg |
| E bitamina | 0.48 | mg |
| Selenioa | 2.1 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.178 | mg | 14.8% |
| vitamin B2 | 0.056 | mg | 4.3% |
| vitamin B3 | 0.39 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.116 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 111 | mcg | 27.8% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.48 | mg | 3.2% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80 | mg | 8.0% |
| iron | 3.03 | mg | 16.8% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 129 | mg | 18.4% |
| potassium | 475 | mg | 18.3% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.21 | mg | 11.0% |
| copper | 0.249 | mg | 27.7% |
| manganese | 0.582 | mg | 25.3% |
| selenium | 2.1 | mcg | 3.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 239 | mg | 34.1% | 124% |
| Isoleuzina | 408 | mg | 29.1% | 113% |
| Leuzina | 738 | mg | 27.0% | 101% |
| Lisina | 594 | mg | 28.3% | 103% |
| Metionina limiting | 220 | mg | 21.0% | 80% |
| Fenilalanina | 734 | mg | 41.9% | 149% |
| Treonina | 349 | mg | 33.2% | 116% |
| Triptofanoa | 108 | mg | 38.6% | 136% |
| Balina | 506 | mg | 27.8% | 105% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak