Txitxirioak
Elikadura-balio bikaina
Txitxirioak (garbantzuak), balioak gatzik gabe egositako txitxirio lehorrenak dira.
Garbantzuak lekaleak dira, osorik jaten direnak entsaladetan eta eltzekarietan, txikituta hummusean, edo bustita eta ehotuta falafelean. 150 g-ko zati egosi batek 245 kcal inguru, 13 g proteina eta 11 g zuntz ematen ditu, eta mangano, folato eta kobre asko ditu, burdin, zink eta fosforo erabilgarriekin. Babarrun gehienek baino gantz gehiago dute, 100 g-ko 2,6 g inguru, gehienbat asegabea. Garbantzu lehorrak egosten direnean pisuz bikoiztu baino gehiago egiten dira.
Nutrizio-balioak produktu kozinatuari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 8.9g | 15.9% |
| Koipeak | 2.6g | 3.7% |
| Karbohidratoak | 27.4g | 9.1% |
| Azukre sinpleak | 9.59g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 10.21g | Estimazioa |
| Zuntza | 7.6g | 30.4% |
| Ura | 60g | 2.4% |
| Kaloriak | 164 | 7.3% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.27 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 1.16 | g | 8.9% |
| Omega-3 | 0.348 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.812 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.3 | mg |
| E bitamina | 0.35 | mg |
| Selenioa | 3.7 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 0.53 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 172 | mcg | 43.0% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 4 | mcg | 3.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 2.89 | mg | 16.1% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 168 | mg | 24.0% |
| potassium | 291 | mg | 11.2% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.53 | mg | 13.9% |
| copper | 0.352 | mg | 39.1% |
| manganese | 1.03 | mg | 44.8% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 244 | mg | 34.9% | 134% |
| Isoleuzina | 380 | mg | 27.1% | 111% |
| Leuzina | 631 | mg | 23.1% | 91% |
| Lisina | 593 | mg | 28.2% | 108% |
| Metionina | 235 | mg | 22.4% | 90% |
| Fenilalanina | 695 | mg | 39.7% | 149% |
| Treonina | 329 | mg | 31.3% | 115% |
| Triptofanoa | 85 | mg | 30.4% | 113% |
| Balina limiting | 372 | mg | 20.4% | 82% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak