Intxaurrak
Elikadura-balio bikaina
Oskolik gabeko intxaur arruntak, gordinak eta gatzik gabeak.
Intxaurrak mokadutxo gisa jaten dira, olo-papillaren eta entsaladen gainean zabalduta, eta labean egiteko erabiltzen dira. Fruitu lehor gehienek ez bezala, bere koipea gehienbat poliinsaturatua da, ALA landare omega-3 koipea barne, eta intxaurrak dira horren ohiko fruitu lehor iturri aberatsena. 30 g-ko ukabilkada batek, 14 erdi inguru, 196 kcal inguru ditu eta kobre eta manganeso askokoa da. Koipe honek azkar zapore zaharmindua hartzen du, beraz intxaurrak hoztuta eta itxita gordetzea hobe da.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 15.2g | 27.1% |
| Koipeak | 65.2g | 93.1% |
| Karbohidratoak | 13.7g | 4.6% |
| Azukre sinpleak | 4.79g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 2.21g | Estimazioa |
| Zuntza | 6.7g | 26.8% |
| Ura | 4g | 0.2% |
| Kaloriak | 654 | 29.1% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.13 | g | 30.6% |
| Monounsaturated | 8.93 | g | 35.7% |
| Polyunsaturated | 47.17 | g | 362.8% |
| Omega-3 | 14.151 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 33.019 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.3 | mg |
| E bitamina | 0.7 | mg |
| Selenioa | 4.9 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.341 | mg | 28.4% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.537 | mg | 31.6% |
| vitamin B9 | 98 | mcg | 24.5% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 98 | mg | 9.8% |
| iron | 2.91 | mg | 16.2% |
| magnesium | 158 | mg | 39.5% |
| phosphorus | 346 | mg | 49.4% |
| potassium | 441 | mg | 17.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 3.09 | mg | 28.1% |
| copper | 1.586 | mg | 176.2% |
| manganese | 3.414 | mg | 148.4% |
| selenium | 4.9 | mcg | 8.9% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 391 | mg | 55.9% | 132% |
| Isoleuzina | 625 | mg | 44.6% | 112% |
| Leuzina | 1170 | mg | 42.9% | 103% |
| Lisina limiting | 424 | mg | 20.2% | 48% |
| Metionina | 444 | mg | 42.3% | 104% |
| Fenilalanina | 1117 | mg | 63.8% | 147% |
| Treonina | 596 | mg | 56.8% | 129% |
| Triptofanoa | 170 | mg | 60.7% | 139% |
| Balina | 753 | mg | 41.4% | 102% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak