Pinaziak
Elikadura-balio bikaina
Pinazi-ale zurituak, gordinak, aleen balioak.
Pinaziak pinaburuen hazi txikiak dira, pestoan, entsaladetan, pilafetan eta gozogintzan erabiltzen direnak, eta Errusian mokadutxo gisa jaten dira (kedrovye oreshki). 20 g-ko anoa batek 135 kcal inguru eta 14 g gantz ditu, horien erdia inguru poliasegabea, eta manganeso oso ugari du, kobre kopuru ona eta E bitamina, magnesio eta zink pixka bat dituela. Azkar erretzen dira; beraz, txigortu itzazu labur zartagin lehor batean.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 13.7g | 24.5% |
| Koipeak | 68.4g | 97.7% |
| Karbohidratoak | 13.1g | 4.4% |
| Azukre sinpleak | 4.58g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 4.82g | Estimazioa |
| Zuntza | 3.7g | 14.8% |
| Ura | 2g | 0.1% |
| Kaloriak | 673 | 29.9% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 23.849 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.8 | mg |
| E bitamina | 9.33 | mg |
| Selenioa | 0.7 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| Isoleuzina | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| Leuzina | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| Lisina limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| Metionina | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| Fenilalanina | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| Treonina | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| Triptofanoa | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| Balina | 687 | mg | 37.7% | 103% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak