Suitzako gazta
Elikadura-balio ertaina
Emmental motako gazta suitzar zuloduna, balioak saltzen den moduan.
Suitzako gazta Emmental motakoa da: behi-esneko gazta trinko, leun eta hurren zaporekoa, ontzean bakterio propionikoek eratutako zulo handiak dituena. Xerratan mozten da ogitartekoetarako, eta urtuta erabiltzen da fondueetan eta gratinatuetan. 30 g-ko anoa batek 120 kcal inguru, 8 g proteina eta 9 g gantz ditu, horietatik 5,5 g aseak, eta 270 mg kaltzio inguru. B12 bitamina ugari du, bakterio berberek sortzen dutena. Gazta gutxien gazietako bat da, anoa bakoitzeko 55 mg sodio inguru dituela.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 27g | 48.2% |
| Koipeak | 31g | 44.3% |
| Karbohidratoak | 1.4g | 0.5% |
| Azukre sinpleak | 0.49g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.91g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 38g | 1.5% |
| Kaloriak | 393 | 17.5% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.23 | g | 91.1% |
| Monounsaturated | 8.05 | g | 32.2% |
| Polyunsaturated | 1.34 | g | 10.3% |
| Omega-3 | 0.402 | g | Estimazioa |
| EPA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.938 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.99 | g | 49.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.6 | mg |
| Selenioa | 30 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.011 | mg | 0.9% |
| vitamin B2 | 0.302 | mg | 23.2% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 3.06 | mcg | 127.5% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 890 | mg | 89.0% |
| iron | 0.13 | mg | 0.7% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 574 | mg | 82.0% |
| potassium | 72 | mg | 2.8% |
| sodium | 187 | mg | 8.1% |
| zinc | 4.37 | mg | 39.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.026 | mg | 1.1% |
| selenium | 30 | mcg | 54.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 1065 | mg | 152.1% | 234% |
| Isoleuzina | 1537 | mg | 109.8% | 180% |
| Leuzina | 2959 | mg | 108.4% | 171% |
| Lisina | 2585 | mg | 123.1% | 189% |
| Metionina | 1074 | mg | 102.3% | 164% |
| Fenilalanina | 3355 | mg | 191.7% | 288% |
| Treonina | 1038 | mg | 98.9% | 146% |
| Triptofanoa | 401 | mg | 143.2% | 214% |
| Balina | 2139 | mg | 117.5% | 188% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak