Gazta
Elikadura-balio ertaina
Gazta erdi-gogorra, gouda bezalakoa; balioak goudarenak dira.
Gazta erdi-gogorrak, hala nola gouda eta edam, ogian xerratuta, ogitartekoetan eta plater beroetan urtuta jaten dira; hemengo balioak gouda gaztarenak dira. 30 g-ko zati batek 7,5 g proteina eta 210 mg kaltzio inguru ematen ditu, baina baita 5 g koipe saturatu eta 250 mg sodio ere. Gazta zaharrak laktosa oso gutxi gordetzen du: zati honek azukre 1 g baino gutxiago du.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 24.9g | 44.5% |
| Koipeak | 27.4g | 39.1% |
| Karbohidratoak | 2.2g | 0.7% |
| Azukre sinpleak | 0.77g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 1.43g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 42g | 1.7% |
| Kaloriak | 356 | 15.8% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.61 | g | 88.0% |
| Monounsaturated | 7.75 | g | 31.0% |
| Polyunsaturated | 0.66 | g | 5.1% |
| Omega-3 | 0.198 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.462 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.24 | mg |
| Selenioa | 14.5 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 165 | mcg | 18.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 1.54 | mcg | 64.2% |
| vitamin D | 0.5 (20 UI) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 700 | mg | 70.0% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 546 | mg | 78.0% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 819 | mg | 35.6% |
| zinc | 3.9 | mg | 35.5% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 1032 | mg | 147.4% | 246% |
| Isoleuzina | 1306 | mg | 93.3% | 166% |
| Leuzina | 2564 | mg | 93.9% | 160% |
| Lisina | 2654 | mg | 126.4% | 211% |
| Metionina | 973 | mg | 92.7% | 161% |
| Fenilalanina | 2885 | mg | 164.9% | 268% |
| Treonina | 930 | mg | 88.6% | 142% |
| Triptofanoa | 352 | mg | 125.7% | 203% |
| Balina | 1806 | mg | 99.2% | 172% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak