Brie
Elikadura-balio ertaina
Azal zuri lizundua duen Frantziako gazta biguna, saltzen den bezalako balioak.
Brie Frantziako behi-esnezko gazta biguna da, Penicillium lizunezko azal zuri jangarria duena, eta giro-tenperaturan zerbitzatzen da ogiarekin edo fruituarekin, edo osorik labean erreta; Camembert-a oso antzekoa da. 30 g-ko anoa batek 100 kcal inguru, 6 g proteina eta 8 g gantz ditu, horietatik 5 g saturatuak, 190 mg sodio inguru, eta B12 bitamina ugari du. Gazta gogorrek ez bezala, kaltzio nahiko gutxi du, 55 mg inguru anoako.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 20.8g | 37.1% |
| Koipeak | 27.7g | 39.6% |
| Karbohidratoak | 0.5g | 0.2% |
| Azukre sinpleak | 0.17g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.33g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 48g | 1.9% |
| Kaloriak | 334 | 14.8% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.41 | g | 87.1% |
| Monounsaturated | 8.01 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.581 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.97 | g | 48.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.24 | mg |
| Selenioa | 14.5 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 174 | mcg | 19.3% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.52 | mg | 40.0% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.235 | mg | 13.8% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 1.65 | mcg | 68.8% |
| vitamin D | 0.5 (20 UI) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 184 | mg | 18.4% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 188 | mg | 26.9% |
| potassium | 152 | mg | 5.8% |
| sodium | 629 | mg | 27.3% |
| zinc | 2.38 | mg | 21.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.034 | mg | 1.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 716 | mg | 102.3% | 204% |
| Isoleuzina | 1015 | mg | 72.5% | 155% |
| Leuzina | 1929 | mg | 70.7% | 144% |
| Lisina | 1851 | mg | 88.1% | 176% |
| Metionina | 706 | mg | 67.2% | 140% |
| Fenilalanina | 2358 | mg | 134.7% | 263% |
| Treonina | 751 | mg | 71.5% | 137% |
| Triptofanoa | 322 | mg | 115.0% | 223% |
| Balina | 1340 | mg | 73.6% | 153% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak