Gazta prozesatu
Elikadura-onura mugatua
Amerikar motako gazta prozesatuaren xerrak; balioak saltzen den moduan.
Gazta prozesatua cheddarra bezalako gazta urtuz egiten da, gatz emultsionatzaileekin, esneko osagaiekin eta urarekin batera, berdin urtzen den produktu leuna lortu arte; xerra amerikar motakoak cheeseburgerretan, gazta-ogitarteko txigortuetan eta ogitartekoetan erabiltzen dira. 20 g-ko xerra batek 75 kcal inguru, 3,5 g proteina eta 6,5 g gantz ditu, horietatik 3,5 g saturatuak, 210 mg kaltzio ingururekin. Oso gazia da: xerra berak 335 mg sodio inguru ditu, gatzetik eta sodioan oinarritutako gatz emultsionatzaileetatik datozenak.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 18.1g | 32.3% |
| Koipeak | 31.8g | 45.4% |
| Karbohidratoak | 3.7g | 1.2% |
| Azukre sinpleak | 1.29g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 2.41g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 40g | 1.6% |
| Kaloriak | 371 | 16.5% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.06 | g | 90.3% |
| Monounsaturated | 8.24 | g | 33.0% |
| Polyunsaturated | 1.29 | g | 9.9% |
| Omega-3 | 0.387 | g | Estimazioa |
| EPA | 12 | mg | 1.3% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.903 | g | Estimazioa |
| Trans | 1.14 | g | 57.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.8 | mg |
| Selenioa | 20.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 250 | mcg | 27.8% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 1.5 | mcg | 62.5% |
| vitamin D | 0.6 (24 UI) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.8 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1045 | mg | 104.5% |
| iron | 0.63 | mg | 3.5% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 641 | mg | 91.6% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 1671 | mg | 72.7% |
| zinc | 2.49 | mg | 22.6% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.041 | mg | 1.8% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 546 | mg | 78.0% | 179% |
| Isoleuzina | 938 | mg | 67.0% | 164% |
| Leuzina | 1716 | mg | 62.9% | 148% |
| Lisina | 1516 | mg | 72.2% | 166% |
| Metionina | 585 | mg | 55.7% | 133% |
| Fenilalanina | 1855 | mg | 106.0% | 237% |
| Treonina | 772 | mg | 73.5% | 162% |
| Triptofanoa | 232 | mg | 82.9% | 184% |
| Balina | 1187 | mg | 65.2% | 156% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak