Cheddar
Elikadura-balio ertaina
Cheddar gazta gogor ondua, balioak saltzen den moduan.
Cheddarra Ingalaterrako behi-esnezko gazta trinkoa da, gaur egun mundu osoan egiten dena eta hilabete batzuetatik (leuna) urtebete baino gehiagora (mina edo ondua) bitartean ontzen dena; ogitartekoetarako xerratan ebakitzen da, platerei gainetik birrintzen zaie eta saltsetan urtzen da. 30 g-ko anoa batek 120 kcal, 7 g proteina eta 10 g gantz inguru ditu, horietatik ia 6 g aseak, eta 210 mg kaltzio eta 195 mg sodio inguru, baita A bitamina eta selenio pixka bat ere. Cheddar onduak ia ez du laktosarik.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 22.9g | 40.9% |
| Koipeak | 33.3g | 47.6% |
| Karbohidratoak | 3.4g | 1.1% |
| Azukre sinpleak | 1.19g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 2.21g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 37g | 1.5% |
| Kaloriak | 403 | 17.9% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.87 | g | 94.3% |
| Monounsaturated | 9.39 | g | 37.6% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Estimazioa |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Estimazioa |
| Trans | 1.16 | g | 58.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.71 | mg |
| Selenioa | 28.5 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 337 | mcg | 37.4% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.428 | mg | 32.9% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 1.1 | mcg | 45.8% |
| vitamin D | 0.6 (24 UI) | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.4 | mcg | 2.0% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 710 | mg | 71.0% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 455 | mg | 65.0% |
| potassium | 76 | mg | 2.9% |
| sodium | 653 | mg | 28.4% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.03 | mg | 3.3% |
| manganese | 0.027 | mg | 1.2% |
| selenium | 28.5 | mcg | 51.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 670 | mg | 95.7% | 174% |
| Isoleuzina | 1216 | mg | 86.9% | 168% |
| Leuzina | 2295 | mg | 84.1% | 156% |
| Lisina | 1921 | mg | 91.5% | 166% |
| Metionina | 689 | mg | 65.6% | 124% |
| Fenilalanina | 2429 | mg | 138.8% | 246% |
| Treonina | 1029 | mg | 98.0% | 171% |
| Triptofanoa | 303 | mg | 108.2% | 190% |
| Balina | 1538 | mg | 84.5% | 160% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak