Ekilore-haziak
Elikadura-balio bikaina
Ekilore-hazi aleak lehorrean txigortuak, gatzik gabe, balioak azala kendutako aleentzat.
Ekilore-hazi erreak ohiko mokadutxoa dira Errusian eta Ukrainan, eta azala hautsita irekitzen dira. Mamiak entsaladei, ogiari eta granolari gehitzen zaizkie. Mamien 30 g-ko anoa batek 175 kcal inguru, 6 g proteina eta 3 g zuntz ditu, eta E bitamina, kobrea, selenioa, magnesioa eta manganesoa ugari ditu. Gantz gehiena omega-6 poliasegabea da. Balioak azalik gabeko mamiei dagozkie; beraz, pisatu mamiak, ez azaldun haziak.
Nutrizio-balioak produktu kozinatuari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 19.3g | 34.5% |
| Koipeak | 49.8g | 71.1% |
| Karbohidratoak | 24.1g | 8.0% |
| Azukre sinpleak | 8.44g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 4.57g | Estimazioa |
| Zuntza | 11.1g | 44.4% |
| Ura | 1g | 0.0% |
| Kaloriak | 582 | 25.9% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.22 | g | 26.1% |
| Monounsaturated | 9.51 | g | 38.0% |
| Polyunsaturated | 32.88 | g | 252.9% |
| Omega-3 | 9.864 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 23.016 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.4 | mg |
| E bitamina | 26.1 | mg |
| Selenioa | 79.3 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.246 | mg | 18.9% |
| vitamin B3 | 7.04 | mg | 44.0% |
| vitamin B6 | 0.804 | mg | 47.3% |
| vitamin B9 | 237 | mcg | 59.3% |
| vitamin C | 1.4 | mg | 1.6% |
| vitamin E | 26.1 | mg | 174.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 337 | mg | 84.3% |
| phosphorus | 684 | mg | 97.7% |
| potassium | 850 | mg | 32.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 5.29 | mg | 48.1% |
| copper | 1.83 | mg | 203.3% |
| manganese | 2.11 | mg | 91.7% |
| selenium | 79.3 | mcg | 144.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 536 | mg | 76.6% | 139% |
| Isoleuzina | 967 | mg | 69.1% | 134% |
| Leuzina | 1408 | mg | 51.6% | 96% |
| Lisina limiting | 795 | mg | 37.9% | 69% |
| Metionina | 803 | mg | 76.5% | 145% |
| Fenilalanina | 1557 | mg | 89.0% | 157% |
| Treonina | 788 | mg | 75.0% | 131% |
| Triptofanoa | 295 | mg | 105.4% | 185% |
| Balina | 1116 | mg | 61.3% | 116% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak