Gerezi garratza
Elikadura-profil ona
Gerezi gorri garratzak (azidoak), hezurrak kenduta, balioak fruitu gordinentzat.
Gerezi garratzak, hala nola Morello eta Montmorency, garratzegiak dira jende gehienak gordinik kopuru handian jateko. Batez ere marmelada, pastelak, konpotak, dumpling-betegarriak eta zukua egiteko erabiltzen dira. 100 g-ko anoak 50 kcal eta 12 g karbohidrato inguru ditu, horietatik 8,5 g azukreak. 10 mg C bitamina ditu, eta gerezi gozoek baino 20 aldiz A bitamina gehiago gutxi gorabehera. Errezetek azukre asko gehitu ohi dute: gerezi-pastelaren betegarriak kaloria hauen bikoitza baino gehiago ditu, eta gerezi-marmeladak bost aldiz gutxi gorabehera.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 1g | 1.8% |
| Koipeak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidratoak | 12.2g | 4.1% |
| Azukre sinpleak | 4.27g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 6.33g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.6g | 6.4% |
| Ura | 86g | 3.4% |
| Kaloriak | 50 | 2.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 10 | mg |
| E bitamina | 0.07 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| Isoleuzina | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| Leuzina limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| Lisina | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| Metionina | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| Fenilalanina | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| Treonina | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| Triptofanoa | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| Balina | 23 | mg | 1.3% | 43% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak