Saltxitxa ketua
Elikadura-onura mugatua
Kateko txerri-saltxitxa ketua, guztiz egosia, balioak saltzen den bezala.
Txerri-saltxitxa ondu eta ketua da, guztiz egosita saltzen dena. Berotuta edo erreta jaten da, xerratan eltzekarietan, zopetan, babarrunetan eta pastan, edo hotzik ogiarekin. 100 g-ko anoak 310 kcal, 12 g proteina eta 28 g koipe inguru ematen ditu, horietatik 9,3 g saturatuak, eta 830 mg sodio inguru. Selenio kopuru ona ematen du, baina energiari dagokionez gehienbat koipea da; kielbasa eta Poloniako saltxitxak antzekoak dira.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 12g | 21.4% |
| Koipeak | 28.2g | 40.3% |
| Karbohidratoak | 0.9g | 0.3% |
| Azukre sinpleak | 0.32g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.58g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 57g | 2.3% |
| Kaloriak | 309 | 13.7% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.31 | g | 46.6% |
| Monounsaturated | 11.21 | g | 44.8% |
| Polyunsaturated | 3.63 | g | 27.9% |
| Omega-3 | 1.089 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 2.541 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.23 | g | 11.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.25 | mg |
| Selenioa | 18.3 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.212 | mg | 17.7% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 2.81 | mg | 17.6% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.66 | mcg | 27.5% |
| vitamin D | 1.1 (44 UI) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.59 | mg | 3.3% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 483 | mg | 18.6% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.176 | mg | 19.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 18.3 | mcg | 33.3% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 507 | mg | 72.4% | 246% |
| Isoleuzina | 582 | mg | 41.6% | 150% |
| Leuzina | 1006 | mg | 36.8% | 128% |
| Lisina | 1103 | mg | 52.5% | 178% |
| Metionina | 468 | mg | 44.6% | 158% |
| Fenilalanina | 944 | mg | 53.9% | 178% |
| Treonina | 539 | mg | 51.3% | 167% |
| Triptofanoa | 131 | mg | 46.8% | 154% |
| Balina | 631 | mg | 34.7% | 122% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak