Mortadela
Elikadura-onura mugatua
Behi- eta txerri-haragizko Bolonia hestebetea (hestebete egosia, doktorskaya bezalakoa), saltzen den bezalako balioak.
Behi- eta txerri-haragizko hestebete fin-fin ehoa, egosia eta ondua, ogitartekoetarako xerratan mozten dena; Errusiako doktorskaya kolbasa antzeko hestebete egosia da. 50 g-ko anoa batek (bizpahiru xerra) 155 kcal inguru, 7,5 g proteina eta 12 g gantz ematen ditu, horietatik 4,7 g saturatuak, 480 mg sodio inguru eta azukre erantsi pixka batekin. B12 bitamina eta selenio pixka bat ematen ditu, baina bere energia gehiena gantzetik dator.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 15.2g | 27.1% |
| Koipeak | 24.6g | 35.1% |
| Karbohidratoak | 5.5g | 1.8% |
| Azukre sinpleak | 1.92g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 3.58g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 52g | 2.1% |
| Kaloriak | 308 | 13.7% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.3 | g | 46.5% |
| Monounsaturated | 10.53 | g | 42.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.784 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.8 | mg |
| E bitamina | 0.32 | mg |
| Selenioa | 24.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 25 | mcg | 2.8% |
| vitamin B1 | 0.217 | mg | 18.1% |
| vitamin B2 | 0.185 | mg | 14.2% |
| vitamin B3 | 2.52 | mg | 15.8% |
| vitamin B6 | 0.297 | mg | 17.5% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.82 | mcg | 75.8% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin D | 0.8 (32 UI) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.32 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 85 | mg | 8.5% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 315 | mg | 12.1% |
| sodium | 960 | mg | 41.7% |
| zinc | 2.3 | mg | 20.9% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.018 | mg | 0.8% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 646 | mg | 92.3% | 244% |
| Isoleuzina | 809 | mg | 57.8% | 163% |
| Leuzina | 1385 | mg | 50.7% | 137% |
| Lisina | 1499 | mg | 71.4% | 189% |
| Metionina | 654 | mg | 62.3% | 172% |
| Fenilalanina | 1295 | mg | 74.0% | 191% |
| Treonina | 770 | mg | 73.3% | 186% |
| Triptofanoa | 214 | mg | 76.4% | 196% |
| Balina | 927 | mg | 50.9% | 140% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak