Sesamo-olioa

Elikadura-profil ona

Sezamo-hazien olioa, argia edo txigortua, balioak 100 ml-ko.

Sesamo-olioa sesamo-hazietatik prentsatzen da; sesamo-olio argia frijitzeko erabiltzen da, eta sesamo-olio txigortu iluna, berriz, kopuru txikitan erabiltzen da ongailu gisa Txinako, Koreako eta Japoniako plateretan. 10 ml-ko anoa batek 81 kcal inguru eta 9 g gantz ditu, ia berdin banatuta gantz monoasegabeen eta poliasegabeen artean, eta 1,3 g inguru saturatu. Sesamo-olio txigortuak eta hotzean prentsatuak sesamo-proteina izan dezakete, eta, beraz, sesamo-alergeno gisa etiketatzen da.

Karbohidrato gutxiKeto

Kopurua:

Makronutrienteen banaketa

Protein: 0g

Fat: 92g (100.0%)

Carbs: 0g

Zuntza: 0g

Oinarrizko nutrizio-informazioa

Nutrientea	Balioa	DV
Proteinak	0g	0.0%
Koipeak	92g	131.4%
Karbohidratoak	0g	0.0%
Azukre sinpleak	0g	Estimazioa
Karbohidrato konplexuak	0g	Estimazioa
Zuntza	0g	0.0%
Ura	0g	0.0%
Kaloriak	813	36.1%

Gantz-azidoen konposizioa

Gantz-azidoa	Kopurua	Unitatea	DV
Saturated	13.06	g	65.3%
Monounsaturated	36.52	g	146.1%
Polyunsaturated	38.36	g	295.1%
Omega-3	11.508	g	Estimazioa
Omega-6	26.852	g	Estimazioa
Trans	0	g	0.0%

Antioxidatzaileak

Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.

Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.