Ozpinetakoak
Elikadura-balio ertaina
Gatzunetan ondutako anetodun pepinoak (solyonye ogurtsy), xukatutako pepinoen balioak.
Gatzunetan anetarekin eta baratxuriarekin ondutako pepinoak, Errusian solyonye ogurtsy eta AEBetan kosher dill pickles izenez ezagunak, osagarri edo aperitibo hotz gisa jaten direnak eta Olivier entsaladan eta rassolnik zopan erabiltzen direnak. 60 g-ko pepino ozpinetako batek 7 kcal inguru ditu eta beste gauza gutxi, 490 mg sodio inguru izan ezik. Gatzunetan hartzitutako pepinoek zapore garratza dute azido laktikoagatik, eta ozpinetako pepino azkarrak zorrotzagoak dira; etxeko pepinoak askotan balio hauek baino gaziagoak izaten dira.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 0.5g | 0.9% |
| Koipeak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidratoak | 2.4g | 0.8% |
| Azukre sinpleak | 0.84g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.56g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 94g | 3.8% |
| Kaloriak | 12 | 0.5% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.084 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 2.3 | mg |
| E bitamina | 0.03 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin B6 | 0.035 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 17.3 | mcg | 14.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57 | mg | 5.7% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 16 | mg | 2.3% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 809 | mg | 35.2% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.062 | mg | 2.7% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 9 | mg | 1.3% | 84% |
| Isoleuzina | 19 | mg | 1.4% | 95% |
| Leuzina | 26 | mg | 1.0% | 64% |
| Lisina | 26 | mg | 1.2% | 81% |
| Metionina limiting | 9 | mg | 0.9% | 59% |
| Fenilalanina | 27 | mg | 1.5% | 99% |
| Treonina | 17 | mg | 1.6% | 102% |
| Triptofanoa | 5 | mg | 1.8% | 114% |
| Balina | 20 | mg | 1.1% | 75% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak