Apioa
Elikadura-balio bikaina
Apio-zurtoinak, balioak barazki gordinarenak dira.
Apio-zurtoinak gordinik jaten dira mokadu kurruskari gisa edo entsaladetan, eta prestatuta, zopen, gisatuen eta saltsen oinarri gisa, tipularekin eta azenarioarekin batera. % 95 inguru ura da; beraz, 100 g-ko anoak, gutxi gorabehera bi edo hiru zurtoinek, 14 kcal besterik ez ditu, K bitaminaren eguneko balioaren laurden bat inguru, potasio pixka bat eta berez dagoen 80 mg sodio. Zurtoin ertain batek 40 g inguru pisatzen du.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 0.7g | 1.3% |
| Koipeak | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidratoak | 3g | 1.0% |
| Azukre sinpleak | 1.05g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.35g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.6g | 6.4% |
| Ura | 95g | 3.8% |
| Kaloriak | 14 | 0.6% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.056 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 3.1 | mg |
| E bitamina | 0.27 | mg |
| Selenioa | 0.4 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.021 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.057 | mg | 4.4% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.074 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 36 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 3.1 | mg | 3.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 29.3 | mcg | 24.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 260 | mg | 10.0% |
| sodium | 80 | mg | 3.5% |
| zinc | 0.13 | mg | 1.2% |
| copper | 0.035 | mg | 3.9% |
| manganese | 0.103 | mg | 4.5% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 12 | mg | 1.7% | 80% |
| Isoleuzina | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Leuzina | 32 | mg | 1.2% | 56% |
| Lisina | 27 | mg | 1.3% | 60% |
| Metionina limiting | 9 | mg | 0.9% | 42% |
| Fenilalanina | 29 | mg | 1.7% | 76% |
| Treonina | 20 | mg | 1.9% | 86% |
| Triptofanoa | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Balina | 27 | mg | 1.5% | 72% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak