Errefau
Elikadura-balio bikaina
Errefau gorri txikiak, sustrai gordinaren balioak.
Errefau gorriak zapore mina duten sustrai txikiak dira, gordinik jaten direnak, xerratan entsaladetan, ogi gainean gurinarekin edo mokadu gisa. %95 inguru ura dira; beraz, 50 g-ko anoa batek, gutxi gorabehera 8 eta 10 errefau bitartean, 8 kcal baino ez ditu eta 7 mg C bitamina inguru, eguneko balioaren hamarren bat baino gutxiago. Balioek errefau gorri txiki arrunta deskribatzen dute; daikon errefau zuri handiak karbohidrato apur bat gehiago du.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 0.7g | 1.3% |
| Koipeak | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidratoak | 3.4g | 1.1% |
| Azukre sinpleak | 1.19g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.61g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.6g | 6.4% |
| Ura | 95g | 3.8% |
| Kaloriak | 16 | 0.7% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 14.8 | mg |
| Selenioa | 0.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Isoleuzina | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leuzina limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lisina | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metionina | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenilalanina | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treonina | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Triptofanoa | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Balina | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak