Pestoa
Elikadura-balio ertaina
Poteko albahaka-pestoa, gazta, fruitu lehor eta olioarekin, saltzen den moduko balioak.
Albahaka, olioa, gazta gogorra eta fruitu lehorrak (pinaziak edo anakardoak) baratxuriarekin egindako saltsa italiarra, pastarekin, ogitartekoetan edo barazkien gainean koilarakadaka botata jaten dena. 30 g-ko anoa batek (2 koilarakada inguru) 130 kcal inguru eta 13 g gantz ematen ditu, gehienak asegabeak, eta K bitamina asko du albahakatik, E bitamina pixka batekin, baina 300 mg sodio inguru ere badu. Hozkailuan gordetako pesto freskoak bi aldiz proteina gehiago du, gazta gehiago duelako, eta gantz pixka bat gutxiago, apalean kontserbatzen den poteko mota honek baino.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 5g | 8.9% |
| Koipeak | 42.4g | 60.6% |
| Karbohidratoak | 6.1g | 2.0% |
| Azukre sinpleak | 2.13g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 2.26g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.7g | 6.8% |
| Ura | 43g | 1.7% |
| Kaloriak | 426 | 18.9% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 9.618 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.1 | mg |
| E bitamina | 8.86 | mg |
| Selenioa | 5.5 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| Isoleuzina | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Leuzina | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Lisina | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Metionina | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Fenilalanina | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Treonina | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Triptofanoa | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Balina | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak