Haragi xehatu nahasi
Elikadura-balio ertaina
Erdia txerrikia eta erdia behikia duen haragi xehatu gordina, balioak haragi gordinarenak.
Txerri- eta behi-haragi xehatuaren 50/50 nahasketa, Errusian eta Ekialdeko Europan 'domashny' (etxeko) haragi xehatu gisa saltzen dena eta kotletak, pelmeniak, haragi-bolak, aza beteak eta pasta-saltsak egiteko erabiltzen dena. 150 g-ko anoa gordin batek 390 kcal inguru, 25,5 g proteina eta 31 g gantz ematen ditu, horietatik 11,5 g saturatuak, eta B12 bitamina, zinka, selenioa eta tiamina asko ditu. Gantz-kopurua marka batetik bestera aldatzen da; frijitzean bere pisuaren laurden bat eta heren bat artean galtzen du gutxi gorabehera.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 17g | 30.4% |
| Koipeak | 20.6g | 29.4% |
| Karbohidratoak | 0g | 0.0% |
| Azukre sinpleak | 0g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 62g | 2.5% |
| Kaloriak | 259 | 11.5% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.73 | g | 38.6% |
| Monounsaturated | 9.14 | g | 36.6% |
| Polyunsaturated | 1.22 | g | 9.4% |
| Omega-3 | 0.366 | g | Estimazioa |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.854 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.65 | g | 32.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.4 | mg |
| E bitamina | 0.31 | mg |
| Selenioa | 19.8 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.388 | mg | 32.3% |
| vitamin B2 | 0.193 | mg | 14.8% |
| vitamin B3 | 4.28 | mg | 26.8% |
| vitamin B6 | 0.353 | mg | 20.8% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 1.42 | mcg | 59.2% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 UI) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 167 | mg | 23.9% |
| potassium | 279 | mg | 10.7% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 3.19 | mg | 29.0% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 19.8 | mcg | 36.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 616 | mg | 88.0% | 208% |
| Isoleuzina | 775 | mg | 55.4% | 140% |
| Leuzina | 1347 | mg | 49.3% | 120% |
| Lisina | 1471 | mg | 70.0% | 166% |
| Metionina | 641 | mg | 61.0% | 151% |
| Fenilalanina | 1230 | mg | 70.3% | 162% |
| Treonina | 718 | mg | 68.4% | 155% |
| Triptofanoa | 151 | mg | 53.9% | 124% |
| Balina | 880 | mg | 48.4% | 119% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak