Errusiako eta Ukrainako espezia-gaileta biguna, azukre-glasaz estalia (pryanik), gari-irinez, azukrez, eztiz edo almibarrez eta jengibrea, kanela eta iltze-espezia bezalako espeziez egina, eta normalean tearekin jaten dena. 40 g-ko porzio batek (bi gaileta txiki) 140 kcal inguru, 2 g proteina eta 1,6 g gantz ematen ditu, eta porzio horretatik 14 g inguru azukrea da. Pryanikek gurin-gailetek baino askoz gantz gutxiago dute, baina gehienbat azukrea eta irin findua dira.