Mung babarrun lehor
Elikadura-balio bikaina
Mung babarrun lehor osoak, balioak hazi gordin eta egosi gabeei dagozkie.
Mung babarrun lehor osoak, saltzen diren bezala, dal, zopa eta ahietan egosten direnak edo kimatzen direnak. 60 g-ko anoa lehor batek 210 kcal inguru, 14 g proteina eta 10 g zuntz ematen ditu, eta folato eta kobre oso asko du, baita tiamina, magnesio, manganeso eta burdina ugari ere. Erregistratu pisu lehorra: mung babarrunak egostean beren pisuaren 3,3 aldiz inguru arte puzten dira; beraz, 60 g lehorretik 200 g inguru lortzen dira egosita.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 23.9g | 42.7% |
| Koipeak | 1.2g | 1.7% |
| Karbohidratoak | 62.6g | 20.9% |
| Azukre sinpleak | 21.91g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 24.39g | Estimazioa |
| Zuntza | 16.3g | 65.2% |
| Ura | 9g | 0.4% |
| Kaloriak | 347 | 15.4% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.16 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.38 | g | 2.9% |
| Omega-3 | 0.114 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.266 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4.8 | mg |
| E bitamina | 0.51 | mg |
| Selenioa | 8.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.621 | mg | 51.8% |
| vitamin B2 | 0.233 | mg | 17.9% |
| vitamin B3 | 2.25 | mg | 14.1% |
| vitamin B6 | 0.382 | mg | 22.5% |
| vitamin B9 | 625 | mcg | 156.3% |
| vitamin C | 4.8 | mg | 5.3% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 9 | mcg | 7.5% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 132 | mg | 13.2% |
| iron | 6.74 | mg | 37.4% |
| magnesium | 189 | mg | 47.3% |
| phosphorus | 367 | mg | 52.4% |
| potassium | 1246 | mg | 47.9% |
| sodium | 15 | mg | 0.7% |
| zinc | 2.68 | mg | 24.4% |
| copper | 0.941 | mg | 104.6% |
| manganese | 1.035 | mg | 45.0% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 695 | mg | 99.3% | 136% |
| Isoleuzina | 1008 | mg | 72.0% | 105% |
| Leuzina | 1847 | mg | 67.7% | 95% |
| Lisina | 1664 | mg | 79.2% | 109% |
| Metionina limiting | 496 | mg | 47.2% | 68% |
| Fenilalanina | 2157 | mg | 123.3% | 165% |
| Treonina | 782 | mg | 74.5% | 98% |
| Triptofanoa | 260 | mg | 92.9% | 124% |
| Balina | 1237 | mg | 68.0% | 97% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak