Kuskus lehor
Elikadura-balio ertaina
Gari-kuskusa, balioak egosi aurreko granulu lehorrei dagozkie.
Kuskusa gari gogorreko semolazko pikor txiki-txikiak dira, Ipar Afrikako sukaldaritzaren oinarrizko elikagaia. Saltzen den kuskus gehiena aurrez egosia dago, eta 5 minutu inguru baino ez ditu behar ur irakinetan. 70 g-ko anoa lehor batek 265 kcal inguru, 9 g proteina eta 3,5 g zuntz ematen ditu, eta selenio asko du, baita manganeso, kobre eta niazina kopuru baliagarriak ere. Kuskus lehorrak 3,3 aldiz gehiago pisatzen du gutxi gorabehera beratu ondoren: 50 g-tik 165 g inguru lortzen dira egosita.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 12.8g | 22.9% |
| Koipeak | 0.6g | 0.9% |
| Karbohidratoak | 77.4g | 25.8% |
| Azukre sinpleak | 27.09g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 45.31g | Estimazioa |
| Zuntza | 5g | 20.0% |
| Ura | 9g | 0.3% |
| Kaloriak | 376 | 16.7% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.175 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.43 | mg |
| Selenioa | 91.7 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.163 | mg | 13.6% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 3.49 | mg | 21.8% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.08 | mg | 6.0% |
| magnesium | 44 | mg | 11.0% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 10 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.83 | mg | 7.5% |
| copper | 0.247 | mg | 27.4% |
| manganese | 0.78 | mg | 33.9% |
| selenium | 91.7 | mcg | 166.7% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 259 | mg | 37.0% | 73% |
| Isoleuzina | 493 | mg | 35.2% | 74% |
| Leuzina | 872 | mg | 31.9% | 65% |
| Lisina limiting | 245 | mg | 11.7% | 23% |
| Metionina | 559 | mg | 53.2% | 110% |
| Fenilalanina | 955 | mg | 54.6% | 106% |
| Treonina | 337 | mg | 32.1% | 61% |
| Triptofanoa | 163 | mg | 58.2% | 112% |
| Balina | 544 | mg | 29.9% | 62% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak