Txokolate beltza (%70 kakaoa)
Elikadura-onura mugatua
Antioxidatzailetan aberatsa, baina kaloria-kopuru handikoa eta neurriz kontsumitu beharrekoa.
Gutxienez %70 kakao duen txokolate beltzak flavonoideak eta antioxidatzaileak ditu, bihotzaren osasunerako onuragarriak izan daitezkeenak. Hala ere, kaloria-dentsitate handikoa da eta azukre eta gantz kopuru nabarmena du. Osasun-onura batzuk eskaintzen dituen arren, portzio txikietan gozatu behar da, dieta orekatu baten barruan.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7.8g | 13.9% |
| Koipeak | 42.6g | 60.9% |
| Karbohidratoak | 45.9g | 15.3% |
| Azukre sinpleak | 16.06g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 18.94g | Estimazioa |
| Zuntza | 10.9g | 43.6% |
| Ura | 1g | 0.0% |
| Kaloriak | 598 | 26.6% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 24.5 | g | 122.5% |
| Monounsaturated | 12.8 | g | 51.2% |
| Polyunsaturated | 1.3 | g | 10.0% |
| Omega-3 | 0.39 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.91 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| Flabonoideak | 180 | mg |
| Katekinak | 70 | mg |
Polifenolak eta antinutrienteak
Antinutrienteak (adib. azido fitikoa, oxalatoak, taninoak) zenbait mineralen (burdina, zinka, kaltzioa) xurgapena murritz dezaketen landare-konposatuak dira. Neurriz onuragarriak izan ohi dira (adib. polifenolak antioxidatzaileak dira). Beratzeak, hartzitzeak edo C bitaminarekin uztartzeak mineralen xurgapena hobe dezakete.
Zenbait mineralen (burdina, zinka, kaltzioa, magnesioa) xurgapena murritz dezaketen konposatu onuragarriak. Kontuan hartu C bitaminarekin uztartzea edo mineralez aberatsak diren otorduetatik bereizita hartzea, xurgapena hobetzeko.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| Polifenolak | 534 | mg |
| Taninoak | 85 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin K | 7.3 | mcg | 6.1% |
Mineralak
Produktu honek mineralen xurgapena murritz dezaketen polifenolak edo antinutrienteak ditu. DB%-a xurgatzeko moduko kopuru estimatuan oinarritzen da.
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| iron | 10.353* | mg | 57.5%* |
| magnesium | 198.36* | mg | 49.6%* |
| phosphorus | 267.96* | mg | 38.3%* |
| potassium | 622.05* | mg | 23.9%* |
| zinc | 2.871* | mg | 26.1%* |
* Xurgatzeko moduko kopuru estimatua (polifenolek/antinutrienteek murriztua).
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Ezin da hauekin konbinatu:
- • Caffeine-sensitive individuals should limit consumption