Anakardoak
Elikadura-balio bikaina
Anakardo gordinak, gatzik gabekoak.
Anakardoak mokadu gisa jaten dira, salteatuetan eta curryetan gehitzen dira, eta saltsa krematsuetan eta esnekirik gabeko zabalgarrietan irabiatzen dira. 30 g-ko eskukada batek, 18 fruitu lehor inguru, 166 kcal inguru eta 5,5 g proteina ditu, eta kobre oso ugari eta magnesio eta manganeso ugari, zinka eta burdin kopuru onekin. Almendrek edo intxaurrek baino almidoi gehiago eta zuntz gutxiago dute, eta anakardo gordinak ere beroz tratatzen dira azaleko eragile narritagarri bat kentzeko.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 18.2g | 32.5% |
| Koipeak | 43.9g | 62.7% |
| Karbohidratoak | 30.2g | 10.1% |
| Azukre sinpleak | 10.57g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 16.33g | Estimazioa |
| Zuntza | 3.3g | 13.2% |
| Ura | 5g | 0.2% |
| Kaloriak | 553 | 24.6% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.78 | g | 38.9% |
| Monounsaturated | 23.8 | g | 95.2% |
| Polyunsaturated | 7.85 | g | 60.4% |
| Omega-3 | 2.355 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 5.495 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.5 | mg |
| E bitamina | 0.9 | mg |
| Selenioa | 19.9 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.423 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.417 | mg | 24.5% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.9 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 34.1 | mcg | 28.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 6.68 | mg | 37.1% |
| magnesium | 292 | mg | 73.0% |
| phosphorus | 593 | mg | 84.7% |
| potassium | 660 | mg | 25.4% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 5.78 | mg | 52.5% |
| copper | 2.195 | mg | 243.9% |
| manganese | 1.655 | mg | 72.0% |
| selenium | 19.9 | mcg | 36.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 456 | mg | 65.1% | 133% |
| Isoleuzina | 789 | mg | 56.4% | 123% |
| Leuzina | 1472 | mg | 53.9% | 113% |
| Lisina limiting | 928 | mg | 44.2% | 90% |
| Metionina | 755 | mg | 71.9% | 153% |
| Fenilalanina | 1459 | mg | 83.4% | 166% |
| Treonina | 688 | mg | 65.5% | 129% |
| Triptofanoa | 287 | mg | 102.5% | 203% |
| Balina | 1094 | mg | 60.1% | 128% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak