Ogi kurruskari
Elikadura-profil ona
Zekale-ale osozko ogi-xafla kurruskaria (Wasa motakoa); balioak saltzen den bezala dira.
Zekale-irin integralez egindako ogi lau lehor eta kurruskaria, Eskandinaviako ogi tradizionala, Errusian ere hlebtsy izenez saltzen dena, eta gazta, gurina, arraina edo beste osagarri batzuekin jaten dena. Bi xerrak (20 g) 75 kcal inguru eta 3,3 g zuntz ematen dituzte, manganeso eta selenio kopuru baliagarriarekin. Ogi kurruskari honek % 6 inguru ur baino ez du, beraz ogi freskoak baino kaloria gehiago ditu gramoko, baina xerra bakar batek 10 g inguru baino ez du pisatzen.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7.9g | 14.1% |
| Koipeak | 1.3g | 1.9% |
| Karbohidratoak | 82.2g | 27.4% |
| Azukre sinpleak | 28.77g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 36.93g | Estimazioa |
| Zuntza | 16.5g | 66.0% |
| Ura | 6g | 0.2% |
| Kaloriak | 366 | 16.3% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.392 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.81 | mg |
| Selenioa | 36.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.243 | mg | 20.3% |
| vitamin B2 | 0.145 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 1.04 | mg | 6.5% |
| vitamin B6 | 0.21 | mg | 12.4% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin E | 0.81 | mg | 5.4% |
| vitamin K | 6 | mcg | 5.0% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31 | mg | 3.1% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 78 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 269 | mg | 38.4% |
| potassium | 319 | mg | 12.3% |
| sodium | 410 | mg | 17.8% |
| zinc | 2.39 | mg | 21.7% |
| copper | 0.255 | mg | 28.3% |
| manganese | 2.475 | mg | 107.6% |
| selenium | 36.6 | mcg | 66.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 179 | mg | 25.6% | 78% |
| Isoleuzina | 318 | mg | 22.7% | 74% |
| Leuzina | 556 | mg | 20.4% | 63% |
| Lisina limiting | 300 | mg | 14.3% | 44% |
| Metionina | 276 | mg | 26.3% | 84% |
| Fenilalanina | 571 | mg | 32.6% | 97% |
| Treonina | 285 | mg | 27.1% | 79% |
| Triptofanoa | 92 | mg | 32.9% | 97% |
| Balina | 404 | mg | 22.2% | 70% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak