Begi-beltz babarrunak
Elikadura-balio bikaina
Babarrun begi-beltzak (caupiak) gatzik gabe egosiak, babarrun egosien balioak.
Begi beltzeko babarrunak caupiak dira, eta AEBetako hegoaldean (Hoppin' John), Afrika mendebaldean (eltzekariak, akara frijituak) eta Indian (lobia) jaten dira. 150 g-ko anoa egosi batek 175 kcal inguru, 11,5 g proteina eta 10 g zuntz ematen ditu, eta folato asko du, baita kobre, manganeso, tiamina, burdina, magnesio eta fosforo ugari ere. Begi beltzeko babarrun lehorrak egostean beren pisuaren 2,9 aldiz inguru puzten dira.
Nutrizio-balioak produktu kozinatuari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7.7g | 13.8% |
| Koipeak | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidratoak | 20.8g | 6.9% |
| Azukre sinpleak | 7.28g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 7.02g | Estimazioa |
| Zuntza | 6.5g | 26.0% |
| Ura | 70g | 2.8% |
| Kaloriak | 116 | 5.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.161 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.4 | mg |
| E bitamina | 0.28 | mg |
| Selenioa | 2.5 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.202 | mg | 16.8% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 208 | mcg | 52.0% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 2.51 | mg | 13.9% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 278 | mg | 10.7% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.268 | mg | 29.8% |
| manganese | 0.475 | mg | 20.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 240 | mg | 34.3% | 146% |
| Isoleuzina | 314 | mg | 22.4% | 102% |
| Leuzina | 592 | mg | 21.7% | 95% |
| Lisina | 523 | mg | 24.9% | 106% |
| Metionina limiting | 195 | mg | 18.6% | 83% |
| Fenilalanina | 701 | mg | 40.1% | 167% |
| Treonina | 294 | mg | 28.0% | 115% |
| Triptofanoa | 95 | mg | 33.9% | 140% |
| Balina | 368 | mg | 20.2% | 90% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak