Behi-haragia
Elikadura-profil ona
Behi-haragia, txukundutako txikizkako mozketen batez bestekoa (gihar eta gantz), haragi gordinaren balioak.
Sarrera honek behi-haragiaren txikizkako mozketa arruntak batez beste hartzen ditu, hala nola bifeak eta erretzekoak, kanpoko koipea kenduta. 150 g-ko errazio gordin batek 31 g proteina eta 6 g koipe saturatu inguru ematen ditu, eta B12 bitamina, zink, selenio, niazina eta B6 bitamina askokoa da, burdin kopuru ona ere bai, gehiena erraz xurgatzen den hemo formakoa. Behi-haragiak pisuaren %25-30 inguru galtzen du egosten denean, beraz 150 g-ko bife gordin batek 110 g inguru izatera iristen da.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 21g | 37.5% |
| Koipeak | 9.3g | 13.3% |
| Karbohidratoak | 0g | 0.0% |
| Azukre sinpleak | 0g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 69g | 2.8% |
| Kaloriak | 167 | 7.4% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.85 | g | 19.3% |
| Monounsaturated | 4.37 | g | 17.5% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.371 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.38 | g | 19.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.18 | mg |
| Selenioa | 22.9 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.073 | mg | 6.1% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 5.34 | mg | 33.4% |
| vitamin B6 | 0.527 | mg | 31.0% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 2.04 | mg | 11.3% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 310 | mg | 11.9% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 4.74 | mg | 43.1% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 712 | mg | 101.7% | 195% |
| Isoleuzina | 921 | mg | 65.8% | 134% |
| Leuzina | 1695 | mg | 62.1% | 122% |
| Lisina | 1859 | mg | 88.5% | 170% |
| Metionina | 772 | mg | 73.5% | 147% |
| Fenilalanina | 1523 | mg | 87.0% | 163% |
| Treonina | 914 | mg | 87.0% | 160% |
| Triptofanoa | 210 | mg | 75.0% | 139% |
| Balina | 987 | mg | 54.2% | 108% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak