Indioilar-haragi xehatu
Elikadura-profil ona
Indioilar-haragi xehatua (% 93 gihar inguru), balioak haragi gordinarentzat dira.
Indioilar xehatua, normalean haragi zuri eta ilunaren nahasketa, hanburgesak, albondigak, chilia eta pasta-saltsak egiteko erabiltzen dena, behi-haragi xehatuaren ordez. 150 g-ko anoa gordin batek 220 kcal inguru, 29,5 g proteina eta 11,5 g gantz ematen ditu, eta niazina, B6 bitamina, selenio, fosforo eta zink ugari du. 85/15 behi-haragi xehatuak duen gantzaren erdia inguru du; gantzik gabekoa dela etiketatutako indioilar-bular xehatua are giharragoa da. Kontuan izan sukaldatzean pisuaren laurden bat inguru galduko duela.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 19.7g | 35.2% |
| Koipeak | 7.7g | 11.0% |
| Karbohidratoak | 0g | 0.0% |
| Azukre sinpleak | 0g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 72g | 2.9% |
| Kaloriak | 148 | 6.6% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.02 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 2.64 | g | 10.6% |
| Polyunsaturated | 2.21 | g | 17.0% |
| Omega-3 | 0.663 | g | Estimazioa |
| EPA | 6 | mg | 0.7% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.547 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.09 | mg |
| Selenioa | 21.9 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 20 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 6.73 | mg | 42.1% |
| vitamin B6 | 0.564 | mg | 33.2% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 1 | mcg | 41.7% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.09 | mg | 0.6% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19 | mg | 1.9% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 200 | mg | 28.6% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 58 | mg | 2.5% |
| zinc | 2.35 | mg | 21.4% |
| copper | 0.096 | mg | 10.7% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 21.9 | mcg | 39.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 582 | mg | 83.1% | 170% |
| Isoleuzina | 880 | mg | 62.9% | 137% |
| Leuzina | 1622 | mg | 59.4% | 124% |
| Lisina | 1757 | mg | 83.7% | 171% |
| Metionina | 786 | mg | 74.9% | 160% |
| Fenilalanina | 1461 | mg | 83.5% | 166% |
| Treonina | 901 | mg | 85.8% | 168% |
| Triptofanoa | 223 | mg | 79.6% | 158% |
| Balina | 910 | mg | 50.0% | 106% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak