Oilasko-iztarra
Elikadura-profil ona
Oilasko-zangoa azalarekin, balioak hezurrik gabeko haragi eta azal gordinarenak dira.
Oilasko-hankaren beheko zatia, azalarekin errea, parrillan egina, frijitua edo estofatua. Haragi eta azal gordinaren 150 g-ko errazio batek (bi oilasko-hanka inguru) 240 kcal inguru, 27 g proteina eta 14 g gantz ematen ditu, eta niazina, selenio eta B6 bitamina ugari ditu, zink pixka batekin. Pisatu haragia hezurrik gabe, edo kontatu hanka gordinaren pisuaren % 30 inguru hezurrarentzat; azala kentzeak gantza erdia baino gehiago murrizten du.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 18.1g | 32.3% |
| Koipeak | 9.2g | 13.1% |
| Karbohidratoak | 0.1g | 0.0% |
| Azukre sinpleak | 0.03g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.07g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 73g | 2.9% |
| Kaloriak | 161 | 7.2% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.72 | g | 14.9% |
| Polyunsaturated | 1.97 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.591 | g | Estimazioa |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.379 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.19 | mg |
| Selenioa | 20.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 4.84 | mg | 30.3% |
| vitamin B6 | 0.345 | mg | 20.3% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.53 | mcg | 22.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 527 | mg | 75.3% | 167% |
| Isoleuzina | 838 | mg | 59.9% | 142% |
| Leuzina | 1501 | mg | 55.0% | 125% |
| Lisina | 1657 | mg | 78.9% | 175% |
| Metionina | 709 | mg | 67.5% | 157% |
| Fenilalanina | 1371 | mg | 78.3% | 170% |
| Treonina | 835 | mg | 79.5% | 170% |
| Triptofanoa | 196 | mg | 70.0% | 151% |
| Balina | 862 | mg | 47.4% | 110% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak