Txerri-haragia
Elikadura-profil ona
Txerri haragi freskoa, solomo eta sorbaldako mozketen batez bestekoa (gihar eta koipea), haragi gordinaren balioak.
Sarrera honek txerri-okela freskoaren solomoaren eta besapearen batez bestekoa hartzen du, hau da, txuletak, erreak eta salteatuak egiteko erabiltzen diren mozketena. 150 g-ko ale gordin batek 30 g proteina inguru eta 15 g gantz ematen ditu, horietatik 4,7 g saturatuak, eta tiamina (B1 bitamina) asko dauka, behi-okelak edo oilaskoak baino askoz gehiago, eta selenio, niazina, B6 bitamina eta zink ugari. Txerri-okelak, egosten denean, bere pisuaren laurdena inguru galtzen du.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 20.1g | 35.9% |
| Koipeak | 10.1g | 14.4% |
| Karbohidratoak | 0g | 0.0% |
| Azukre sinpleak | 0g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 69g | 2.8% |
| Kaloriak | 177 | 7.9% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.11 | g | 15.6% |
| Monounsaturated | 3.77 | g | 15.1% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.784 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.1 | mg |
| E bitamina | 0.16 | mg |
| Selenioa | 31.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.582 | mg | 48.5% |
| vitamin B2 | 0.238 | mg | 18.3% |
| vitamin B3 | 5.45 | mg | 34.1% |
| vitamin B6 | 0.625 | mg | 36.8% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.64 | mcg | 26.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.5 (20 UI) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.74 | mg | 4.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 205 | mg | 29.3% |
| potassium | 345 | mg | 13.3% |
| sodium | 54 | mg | 2.3% |
| zinc | 2.01 | mg | 18.3% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 31.6 | mcg | 57.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 850 | mg | 121.4% | 246% |
| Isoleuzina | 975 | mg | 69.6% | 150% |
| Leuzina | 1687 | mg | 61.8% | 128% |
| Lisina | 1848 | mg | 88.0% | 178% |
| Metionina | 784 | mg | 74.7% | 158% |
| Fenilalanina | 1582 | mg | 90.4% | 179% |
| Treonina | 903 | mg | 86.0% | 167% |
| Triptofanoa | 220 | mg | 78.6% | 154% |
| Balina | 1057 | mg | 58.1% | 122% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak