Ogi trinko eta elastikoa, eraztun-formakoa, labean erre aurretik egosten dena; txigortuta jaten da krema-gaztarekin edo gurinarekin, edo ogitarteko gisa. 100 g-ko bagel batek 275 kcal inguru, 10,5 g proteina eta 53 g karbohidrato ematen ditu, ogi zuriko hiru edo lau xerrak adina gutxi gorabehera, eta selenio-iturri ona da, 530 mg sodio ingururekin. Okindegiko bagelek askotan 110 eta 130 g artean pisatzen dute; beraz, pisatu zurea.