Hirugiharra
Elikadura-onura mugatua
Txerri-hirugiharraren xerrak, zartaginean frijitutako (prestatutako) hirugiharraren balioak.
Hirugiharra txerri gatzundua da, normalean sabela eta sarritan kea hartua, gosaltzeko, ogitartekoetarako eta entsaladetarako zartaginean krispatu arte frijitua. Frijitutako bi edo hiru xerrak (25 g inguru) 120 kcal inguru, 8,5 g proteina, 9 g koipe eta 420 mg sodio ematen dituzte, beraz koipetan zein gatzean aberatsa da. Balioak frijitutako xerrei dagozkie: frijitzeak koipea eta ura kentzen ditu, eta hirugiharra gordinak bere pisuaren ia bi herenak galtzen ditu zartaginean.
Nutrizio-balioak produktu kozinatuari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 33.9g | 60.5% |
| Koipeak | 35.1g | 50.1% |
| Karbohidratoak | 1.7g | 0.6% |
| Azukre sinpleak | 0.59g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 1.1g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 24g | 0.9% |
| Kaloriak | 468 | 20.8% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Estimazioa |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.42 | mg |
| Selenioa | 50.7 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 UI) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Isoleuzina | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Leuzina | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Lisina | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Metionina | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Fenilalanina | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Treonina | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Triptofanoa | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Balina | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak