Suvikõrvits
Erakordne toiteväärtus
Toores kabatšokk koos koorega.
Suvikõrvits on noorelt korjatud suvikõrvitsaline, mida süüakse koos koorega ning mida grillitakse, praetakse pannil, küpsetatakse või lõigatakse õhukesteks ribadeks pasta asendajaks. See koosneb 95% ulatuses veest, mistõttu 100 g portsjon sisaldab vaid 17 kcal ja 3 g süsivesikuid, kuid annab umbes viiendiku C-vitamiini päevasest normist ning mõnevõrra B6-vitamiini ja kaaliumi. Keskmine suvikõrvits kaalub umbes 200 g.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1.2g | 2.1% |
| Rasvad | 0.3g | 0.4% |
| Süsivesikud | 3.1g | 1.0% |
| Lihtsuhkrud | 1.08g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 1.02g | Hinnang |
| Kiudained | 1g | 4.0% |
| Vesi | 95g | 3.8% |
| Kalorid | 17 | 0.8% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.063 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 17.9 | mg |
| Vitamiin E | 0.12 | mg |
| Seleen | 0.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 0.45 | mg | 2.8% |
| vitamin B6 | 0.163 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 24 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 261 | mg | 10.0% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 0.2 | mcg | 0.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 26 | mg | 3.7% | 102% |
| Isoleutsiin | 44 | mg | 3.1% | 92% |
| Leutsiin | 71 | mg | 2.6% | 73% |
| Lüsiin | 67 | mg | 3.2% | 87% |
| Metioniin | 30 | mg | 2.9% | 82% |
| Fenüülalaniin | 75 | mg | 4.3% | 114% |
| Treoniin limiting | 29 | mg | 2.8% | 73% |
| Trüptofaan | 10 | mg | 3.6% | 95% |
| Valiin | 54 | mg | 3.0% | 84% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad