Salat
Erakordne toiteväärtus
Roheline lehtsalat, toores.
Roheline lehtsalat on lahtiste lehtedega salatitaim, mida süüakse toorelt salatites, võileibades ja wrapides. 50 g lisandiportsjon sisaldab alla 10 kcal ning annab üle poole K-vitamiini ja umbes viiendiku A-vitamiini päevasest vajadusest. Jääsalatis on A- ja K-vitamiini vaid murdosa sellest, mis rohelises lehtsalatis.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 1.4g | 2.5% |
| Rasvad | 0.2g | 0.3% |
| Süsivesikud | 2.9g | 1.0% |
| Lihtsuhkrud | 1.01g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.58g | Hinnang |
| Kiudained | 1.3g | 5.2% |
| Vesi | 95g | 3.8% |
| Kalorid | 15 | 0.7% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.056 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 9.2 | mg |
| Vitamiin E | 0.22 | mg |
| Seleen | 0.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 370 | mcg | 41.1% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 9.2 | mg | 10.2% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 126.3 | mcg | 105.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.18 | mg | 1.6% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.25 | mg | 10.9% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 22 | mg | 3.1% | 74% |
| Isoleutsiin | 84 | mg | 6.0% | 150% |
| Leutsiin limiting | 79 | mg | 2.9% | 69% |
| Lüsiin | 84 | mg | 4.0% | 94% |
| Metioniin | 32 | mg | 3.0% | 75% |
| Fenüülalaniin | 87 | mg | 5.0% | 114% |
| Treoniin | 59 | mg | 5.6% | 126% |
| Trüptofaan | 9 | mg | 3.2% | 73% |
| Valiin | 70 | mg | 3.8% | 94% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad