Täisteranisuleib
Hea toiteväärtusprofiil
Viilutatud pärmileib täistera-nisujahust, väärtused müüdaval kujul.
Täistera-nisujahust valmistatud viilutatud pärmileib, mida süüakse röstituna, võileibades või toidukordade juurde. 40 g viil annab umbes 100 kcal, 5 g valku ja 2,4 g kiudaineid ning on hea mangaani ja seleeni allikas, sisaldades ka veidi tiamiini ja niatsiini. Selles on üle kahe korra rohkem kiudaineid kui valges leivas; leivad märgistusega „nisu“ või „mitmevilja“ võivad olla valmistatud peamiselt valgest jahust, seega kontrolli koostisosade loetelu.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 12.5g | 22.3% |
| Rasvad | 3.5g | 5.0% |
| Süsivesikud | 42.7g | 14.2% |
| Lihtsuhkrud | 14.95g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 21.76g | Hinnang |
| Kiudained | 6g | 24.0% |
| Vesi | 39g | 1.6% |
| Kalorid | 252 | 11.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.72 | g | 3.6% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.59 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.477 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 1.113 | g | Hinnang |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.51 | mg |
| Seleen | 25.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.394 | mg | 32.8% |
| vitamin B2 | 0.167 | mg | 12.8% |
| vitamin B3 | 4.44 | mg | 27.8% |
| vitamin B6 | 0.215 | mg | 12.6% |
| vitamin B9 | 42 | mcg | 10.5% |
| vitamin E | 0.51 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 7.8 | mcg | 6.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 161 | mg | 16.1% |
| iron | 2.47 | mg | 13.7% |
| magnesium | 75 | mg | 18.8% |
| phosphorus | 212 | mg | 30.3% |
| potassium | 254 | mg | 9.8% |
| sodium | 455 | mg | 19.8% |
| zinc | 1.77 | mg | 16.1% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 2.174 | mg | 94.5% |
| selenium | 25.7 | mcg | 46.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 288 | mg | 41.1% | 81% |
| Isoleutsiin | 465 | mg | 33.2% | 69% |
| Leutsiin | 851 | mg | 31.2% | 62% |
| Lüsiin limiting | 362 | mg | 17.2% | 34% |
| Metioniin | 477 | mg | 45.4% | 93% |
| Fenüülalaniin | 971 | mg | 55.5% | 106% |
| Treoniin | 368 | mg | 35.0% | 66% |
| Trüptofaan | 181 | mg | 64.6% | 123% |
| Valiin | 556 | mg | 30.5% | 62% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad