Kukkel
Mõõdukas toiteväärtus
Tavaline valge kukkel või saiake, väärtused müügikujul.
Pehme valge nisujahust pärmikukkel, mida kasutatakse burgerite, hot dog'ide ja võileibade jaoks või serveeritakse toidu kõrvale. 50 g kukkel annab umbes 140 kcal, 5 g valku ja 2 g rasva, veidi seleeni ja tiamiini, kuid vähe kiudaineid, ning umbes 3,6 g suhkrut. Väärtused kehtivad rikastamata jahu kohta; USA-s ja mõnes teises riigis müüdavatele kuklitele on lisatud rauda ja B-vitamiine, seega on nende etikettidel märgitud suuremad väärtused.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 9.8g | 17.5% |
| Rasvad | 3.9g | 5.6% |
| Süsivesikud | 50.1g | 16.7% |
| Lihtsuhkrud | 17.54g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 30.76g | Hinnang |
| Kiudained | 1.8g | 7.2% |
| Vesi | 34g | 1.4% |
| Kalorid | 279 | 12.4% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 1.246 | g | Hinnang |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1.3 | mg |
| Vitamiin E | 0.27 | mg |
| Seleen | 27.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| Isoleutsiin | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| Leutsiin | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| Lüsiin limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| Metioniin | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| Fenüülalaniin | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| Treoniin | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| Trüptofaan | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| Valiin | 423 | mg | 23.2% | 60% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad