Bagett
Mõõdukas toiteväärtus
Prantsuse valgest saiast bagett, rikastamata, väärtused müügil oleval kujul.
Pikk krõbeda koorikuga prantsuse sai, mis valmistatakse valgest nisujahust, veest, pärmist ja soolast. Seda süüakse söögikordade juurde, juustuga või pooleks lõigatuna võileibadeks. 60 g tükk, mis on umbes veerand tavalisest 250 g baguette'ist, annab umbes 165 kcal ja 6,5 g valku, vähe rasva ja kiudaineid ning hea koguse seleeni. Tükis on umbes 360 mg naatriumi. Baguette'i glükeemiline indeks on väga kõrge, kõrgem kui enamikul teistel leivatoodetel.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 10.8g | 19.3% |
| Rasvad | 2.4g | 3.4% |
| Süsivesikud | 51.9g | 17.3% |
| Lihtsuhkrud | 18.16g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 31.54g | Hinnang |
| Kiudained | 2.2g | 8.8% |
| Vesi | 33g | 1.3% |
| Kalorid | 272 | 12.1% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.36 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.86 | g | 6.6% |
| Omega-3 | 0.258 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.602 | g | Hinnang |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.21 | mg |
| Seleen | 28.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.249 | mg | 20.8% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2 | mg | 12.5% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.21 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 0.7 | mcg | 0.6% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 1.3 | mg | 7.2% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 602 | mg | 26.2% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.577 | mg | 25.1% |
| selenium | 28.6 | mcg | 52.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 230 | mg | 32.9% | 75% |
| Isoleutsiin | 412 | mg | 29.4% | 71% |
| Leutsiin | 749 | mg | 27.4% | 64% |
| Lüsiin limiting | 259 | mg | 12.3% | 28% |
| Metioniin | 422 | mg | 40.2% | 95% |
| Fenüülalaniin | 830 | mg | 47.4% | 105% |
| Treoniin | 304 | mg | 29.0% | 63% |
| Trüptofaan | 124 | mg | 44.3% | 97% |
| Valiin | 465 | mg | 25.5% | 60% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad