Lavašš
Mõõdukas toiteväärtus
Õhuke Armeenia stiilis valge nisujahu lameleib, väärtused müüdaval kujul.
Õhuke pehme lehtlameleib, mis on valmistatud valgest nisujahust, veest ja soolast ning on levinud Armeenias, Iraanis, Kaukaasias ja Venemaal, kus sellesse mähitakse šaurmat, grillitud liha, juustu ja maitsetaimi. 50 g portsjon annab umbes 130 kcal, 4 g valku ja alla 1 g rasva ning sisaldab märkimisväärses koguses seleeni ja umbes 260 mg naatriumi. Lehtede suurus ja kaal on väga erinevad, seega kaalu tükk, mida sööd.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 8.5g | 15.2% |
| Rasvad | 1.5g | 2.1% |
| Süsivesikud | 54.2g | 18.1% |
| Lihtsuhkrud | 18.97g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 33.03g | Hinnang |
| Kiudained | 2.2g | 8.8% |
| Vesi | 34g | 1.4% |
| Kalorid | 260 | 11.6% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.21 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Hinnang |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Hinnang |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.38 | mg |
| Seleen | 26.4 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.26 | mg | 21.7% |
| vitamin B2 | 0.094 | mg | 7.2% |
| vitamin B3 | 2.08 | mg | 13.0% |
| vitamin B6 | 0.033 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin E | 0.38 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 84 | mg | 8.4% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 94 | mg | 13.4% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 522 | mg | 22.7% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.468 | mg | 20.3% |
| selenium | 26.4 | mcg | 48.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 182 | mg | 26.0% | 75% |
| Isoleutsiin | 326 | mg | 23.3% | 72% |
| Leutsiin | 592 | mg | 21.7% | 64% |
| Lüsiin limiting | 205 | mg | 9.8% | 28% |
| Metioniin | 333 | mg | 31.7% | 95% |
| Fenüülalaniin | 657 | mg | 37.5% | 106% |
| Treoniin | 240 | mg | 22.9% | 63% |
| Trüptofaan | 98 | mg | 35.0% | 98% |
| Valiin | 368 | mg | 20.2% | 61% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad