Terve kana
Hea toiteväärtusprofiil
Terve kana, liha ja nahk koos, väärtused toore söödava osa kohta ilma kontideta.
Terve kana kogu liha ja naha keskmine väärtus linnu jaoks, mis küpsetatakse ahjus, keedetakse supiks või lõigatakse tükkideks. 150 g toores portsjon annab umbes 320 kcal, 28 g valku ja 23 g rasva, millest 6,5 g on küllastunud rasv, ning sisaldab rohkesti niatsiini ja seleeni. Umbes kolmandik terve toore kana kaalust on luud ja jäätmed ning suurem osa rasvast on nahas, seega on nahata liha palju lahjem.
Toiteväärtused kehtivad toore toote kohta
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 18.6g | 33.2% |
| Rasvad | 15.1g | 21.6% |
| Süsivesikud | 0g | 0.0% |
| Lihtsuhkrud | 0g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0g | Hinnang |
| Kiudained | 0g | 0.0% |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorid | 215 | 9.6% |
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | Hinnang |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | Hinnang |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1.6 | mg |
| Vitamiin E | 0.3 | mg |
| Seleen | 14.4 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 RÜ) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| Isoleutsiin | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| Leutsiin | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| Lüsiin | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| Metioniin | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| Fenüülalaniin | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| Treoniin | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| Trüptofaan | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| Valiin | 902 | mg | 49.6% | 112% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad